Las finalidades que persigue la UDUAL están asentadas en la Carta de Universidades Latinoamericanas firmada en la III Asamblea General, llevada a cabo en Argentina en 1959.
Dichos objetivos son los siguientes:
Promover, afirmar, fomentar y mejorar las relaciones entre las
universidades latinoamericanas, así como con otras instituciones y
organismos culturales.
Promover el intercambio académico tanto de profesores y alumnos, como de investigadores y graduados; así como la creación y divulgación de diversas publicaciones que faciliten la comunicación, el entendimiento y la convivencia entre las universidades afiliadas.
Contribuir al desarrollo de una sociedad libre, pacífica y democrática en favor de los ideales de unidad latinoamericana, de respeto a la dignidad humana y de justicia social.
En la actualidad la UDUAL promueve programas encaminados a fortalecer a
sus miembros afiliados, a fin de que éstos alcancen la calidad y eficiencia
que requiere la universidad contemporánea en respuesta a las exigencias
presentes y los retos del futuro, y para hacer de ellos una herramienta
eficaz para el desarrollo social, cultural y económico de los países
latinoamericanos en pro de una comunidad libre, armónica y genuinamente
humanitaria.