Los organismos de cooperación y estudio de la Unión son organismos universitarios y no asociaciones de
profesionistas, las cuales forman parte de la UDUAL como entidades de cooperación y estudio.
Bajo los auspicios de la UDUAL pueden crearse agrupaciones regionales o subregionales para
la promoción y desarrollo de una especialidad o rama del saber universitario.
En la actualidad los organismos o asociaciones apoyadas por la Unión son las siguientes:
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AFEIDAL
Asociación de Facultades, Escuelas e Institutos de Derecho de América Latina
AFEIEAL
Asociación de Facultades, Escuelas e Institutos de Economía de América Latina
AFEIPAL
Asociación de Facultades, Escuelas e Institutos de Psicología de América Latina
ALADEFE
Asociación Latinoamericana de Escuelas y Facultades de Enfermería
ALAFEC
Asociación Latinoamericana de Facultades y Escuelas de Contaduría
ALAFEICS
Asociación Latinoamericana de Facultades, Escuelas
e Institutos de Ciencias Sociales
ALAFEM
Asociación Latinoamericana de Facultades y Escuelas de Medicina de América Latina
OFEDO
Organización de Facultades, Escuelas y Departamentos de Odontología
RED
PUISAL
Red de Programas Universitarios de Investigación en Salud de América Latina
UDEFAL
Unión de Escuelas y Facultades de Arquitectura de Latinoamérica